Kala Välimeren ruokavaliossa
Oikeanlainen ravitsemus ja liikunnallinen elämäntapa ovat yhdessä todella tärkeitä monien nykyisin hyvin yleisten elintasosairauksina tunnettujen sairauksien ehkäisemisessä. Ruokapyramidi havainnollistaa terveellistä ruokavaliota.
Terveellisen ruokavalion perustan muodostavat viljatuotteet, hedelmät, vihannekset, oliiviöljy, maitotuotteet ja jogurtti, joita kannattaa syödä päivittäin tai kaksikin kertaa päivässä.
Pyramidin keskiosassa olevia ruoka-aineita (vaaleaa lihaa, palkokasveja, tuorejuustoja ja kalaa) pitäisi syödä kaksi kertaa viikossa tai useammin.
Pyramidin huipulla olevia punaista lihaa ja makeita ruokia pitäisi syödä kerran viikossa.
Kala on tärkeä osa Välimeren ruokavaliota. Tieteellisen näytön perusteella on todettu, että sopiva määrä kalaa osana tasapainoista ruokavaliota voi auttaa pysymään terveenä.
Sekä tuoreesta että säilykekalasta saa tärkeitä ravintoaineita, kuten biologiselta arvoltaan hyvää proteiinia, mineraaleja ja omega-3-rasvahappoja. Tästä syystä Välimeren ruokavaliota edistävän kansainvälisen IFMeD-säätiön ehdottamassa uudessa vastuullisen Välimeren ruokavalion ruokapyramidissa suositellaan vähintään kahta annosta kalaa viikossa.
Välimeren ruokavalion ruokapyramidi
