1.Robotgépben pürésítsd a csicseriborsót a fokhagymával, a friss rozmaringgal, a petrezselyemmel, a sóval, a citromlé felével és két evőkanál olívaolajjal.

2. Amikor a püré krémes állagúvá válik, szórd meg frissen őrölt feketeborssal. Csepegtesd le a tonhalat, tördeld darabokra és keverd össze a reszelt citromhéjjal és a felaprított bazsalikommal.

3. A baguette-t szeleteld fel, a szeleteket pirítsd meg.

4. Kenjd a csicseriborsó krémet a baguette-szeletekre, mindegyikre helyezz egy darab tonhalat, szórd meg friss kakukkfűvel és reszelt citromhéjjal.